Асорті 307
Хеллоуїн (Halloween) — день всіх святих
Фото: www.chymfm.comУміло вирізаний гарбуз — головний атрибут св»ята Одним, мабуть, з найскандальніших у світі свят, яке звинувачують і в сатанинській символіці, і в надмірній американізації є Хеллоуїн. Звідки ж насправді бере свої початки Хеллоуїн? Як це свято стало таким, як зараз? Чи потрібно його святкувати, головне як? Соуїн У давнину варвари обрали для відліку Нового […]
Перше побачення вимагає лише трохи дурості і багато цікавості
Фото: forum.toplutsk.comПерше побачення — крок до справжньої любові «Наше перше побачення було жахливим. Ми пішли повечеряти, але я була постільки збентежена, що не могла розмовляти, отже я весь час лише їла. Кожного разу, коли він про щось мене запитував, я клала собі до рота шматок їжі. Все відбулося жахливо неправильно, зрештою, я ледве не вдавилася […]
Сухарі любили ще древні римляни
Фото: stek.ruСучасні сухарики мають довгу історію Ще в античні часи сухарики були найулюбленішою легкою закускою. Задовго до Різдва Христового римляни вже інтенсивно вживали цей «двічі випечений» хліб, як вони називали сухарі. А в Німетчині про сухарі дізналися в середні віки і брали їх з собою в дальні подорожі. Смачні сухарі получаються із свіжого хлібу, підсушеного […]
Морква – ласощі підземних королів
Фото: ovoschi.pl.uaПийте щодня моркʼяний сік і будьте здорові Більше 4 тис. років люди використовують в їжу моркву. В стародавні часи вважали її нічим іншим, як ласощами підземних королів – гномів. В ті часи існувало в народі повір’я: якщо хочеш знайти скарб, віднеси о півночі в ліс варену моркву, гном віддячить тебе за гостинці. Не безпідставно […]
Чому «збігає» молоко ?
Фото: povar.ruПривильно закипʼятити молоко — це мистецтво Закипʼятити молоко, щоб воно не збігло, це мистецтво. При нагріванні крапельки жиру в молоці зливаються одна з одною. Казеїн – головний компонент молочного білку, згортається, утворюючи пінку. Вона заважає безперешкодному виходу водяної пари з дна каструлі. Пар піднімає пінку, і та перетікає за краї посуду. Читай:Молоко — харчі […]
Спагеті – страва довгожителів
Фото: gotvarski.comРегулярне споживання спагеті допоможе прожити довше Сьогодні улюбленим читанням більшості американців стала «Середземноморська харчова піраміда» — офіційний документ, опублікований американським департаментом сільського господарства. В ньому описується, що їдять самі відомі у світі довгожителі, більшість з яких живе в країнах, прилеглих до Середземного моря. В основі піраміди — хліб, макарони, рис, кукурудзяна каша. Потім щоденно […]
Коли зʼявився ресторан
Фото: youman.dp.uaРесторан — місце приємного відпочинку і смачної кухні Француз місьє Буланже відкрив у 1765 році в Парижі закусочну. Вона була єдиною у своєму роді, тому що тільки там, в меню були супи, приготовані на основі підкріплюючого мʼясного бульйону. По – французьки це звучить приблизно так: «льо консоме ресторан». Пізніше слово «ресторан» стало використовуватися вже […]
Як вибирати прянощі
Фото: liveinternet.ruПрянощі підкреслять особливий смак будь-якої страви Правильне використання прянощів – справжнє мистецтво, оволодіти яким допоможе досвід, тонкий смак, фантазія, інтуїція, а головне — почуття міри. Використовувати прянощі потрібно так, щоб вони не змінювали, а підкреслювали смак страви. Кардамон трішки нагадує імбир, він є такою ж гострою приправою. Його додають в тісто для деяких видів […]
Спаржа – справжній «королівський овоч»
Фото: legkogotovit.comСпаржу вирощували в королывських садах Французькому королю Людовіку XIV (1638-1715) ми зобовʼязані тим, що в теперішній час ніжна делікатесна спаржа входить в меню найкращих ресторанів світу. В період його правління ця неймовірно примхлива рослина активно вирощувалася в садах усієї королівської знаті. З того часу спаржу часто називають «королівським овочем».
Голодний геній
Фото: idom.kiev.uaНа голодний шлунок краще думається У кінці XIX ст. зʼявилася теорія про те, що все геніальне народжується на… голодний шлунок. Німецький філософ Фрідріх Ніцше говорив з цього приводу, що ситий шлунок схиляє до сну і празності, а голодний кличе до дій, приводячи в рух мозок творця.
Популярні новини
Останні коментарі