Кава 46
Прокляття імамів та танцюючі кози: як кава стала легальним наркотиком №1 у світі
Станом на січень 2026 року кава залишається другим найбільш продаваним товаром у світі після нафти. Цей напій запускає світову економіку щоранку, але мало хто замислюється, що у вашій чашці — тисячолітня історія воєн, релігійних заборон та випадкових відкриттів. Ми звикли натискати кнопку кавомашини або замовляти “фільтр” у найближчій кав’ярні, сприймаючи це як належне. Проте шлях […]
Кава в паперових стаканах може бути причиною розладів здоров’я
Пластикова плівка, яка покриває одноразові стаканчики зсередини, може розпадатися на мікрочастинки, які осідають в людському організмі і шкодять здоров’ю. «Ми поки не знаємо, як саме відбивається на людському організмі мікропластик, але можна говорити зі стовідсотковою впевненістю, що він приховує в собі негативний вплив. Тому дуже важливо звести до мінімуму контакт з джерелами мікропластикового забруднення. Це […]
Швейцарія вирішила позбавитися від стратегічних запасів кави
11.04.2019 Швейцарське федеральне управління по національному економічному постачанню (FONES) пропонує виключити каву зі стратегічних запасів. За словами представників управління, кава не є життєво необхідним продуктом. Даний напій практично не має калорій, і через це він не зможе вгамувати голод, повідомляється на сайті уряду країни. Читай також: ДО 2050 РОКУ МОЖУТЬ ЗНИКНУТИ УСІ КАВОВІ ПЛАНТАЦІЇ Що […]
Китаянка зламала собі три ребра, коли кашляла
09.03.2019 Фахівці з’ясували, що надмірне вживання напою, що бадьорить, призводить до ламкості кісток. Тридцятирічна китаянка на ім’я Хань Сяо захворіла застудою, в результаті чого у неї розвинувся кашель. В якийсь момент, почавши кашляти, жінка зламала собі три ребра. Про це повідомляє видання Wenxue City. З’ясувалось, що причиною перелому стало те, що протягом семи років вона […]
Більше половини видів дикої кави знаходяться під загрозою вимирання: вчені
20.12.2018 Вже найближчим часом 60% диких видів кави можуть зникнути, а деякі вже протягом найближчих десятиліть. Про це повідомляє Agronews з посиланням на Science Advances. Дослідники відзначають, що дикі родичі арабіки та робусти можуть мати важливі ознаки стійкості до зміни клімату або шкідників, і їх зникнення скорочує можливості адаптації сектора, вже уразливого для цих загроз. […]
Вчені розповіли про користь вживання кави
24.10.2018 Група науковців з Університету Циндао (Китай) на чолі з доктором Чи Суюн провела дослідження за участі 82 тис. 737 жінок для того, щоб проаналізувати взаємозв’язок між ризиком виникнення розацеа (почервоніння шкіри обличчя) й споживанням кофеїну. Протягом масштабного дослідження всі учасники регулярно проходили медичне обстеження та відповідали на запитання дослідників стосовно кількості споживання кави з […]
Вчені назвали корисну для серця дозу кави
23.06.2018 Науковці з Дюссельдорфського університету імені Генріха Гейне (Німеччина) з’ясували, що регулярне споживання кави сприяє покращенню функціонування мітохондрій та захищає клітини серцево-судинної системи від пошкоджень. Дослідники з Німеччини зазначають, що корисний ефект досягається завдяки надходженню в організм «правильної» дози кофеїну, яка міститься приблизно в чотирьох чашках кави. За словами вчених, це покращує функції ендотеліальних клітин, […]
Вчені відкрили раніше невідому корисну властивість кави
05.04.2018 Фахівці з Всесвітньої організації охорони здоров’я провели дослідження, в ході яких виявили невідому раніше корисну властивість кави. Окрім того, що помірне споживання заварної натуральної кави дає людині додатковий заряд бадьорості та енергії, воно ще й знижує ризик смерті – на 8-15%. Повідомляється, що при помірному вживанні кави знижується ризик виникнення та розвитку серцево-судинних захворювань. […]
Японський кулінар створив напій з часнику зі смаком кави
19.10.2017 Японський винахідник-кулінар Йокітомо Сімотаі винайшов напій з часнику, який за смаком дуже нагадує каву, повідомляє Japan Today. За словами самого кулінара, ідея створення такого незвичайного напою прийшла до нього давно, коли він ще володів власною кав’ярнею. Він зазначив, що якось готував стейки з часниковим соусом і випадково пересмажив часник. Після цього він вирішив спробувати […]
Кава з маслом допомагає скинути зайву вагу
04.10.2017 Науковці з Університету біологічних досліджень в Аризоні зазначають, що кава зі шматочком масла активізує обмін речовин та допоможе позбутися зайвих кілограмів. Американські дослідники провели експеримент, комбінуючи різні пропорції кави та вершкового масла. В результаті вони знайшли ідеальну для обміну речовин пропорцію: у кружку натуральної кави потрібно додати близько 10 грамів вершкового масла. Фахівці підкреслюють, […]
До 2050 року можуть зникнути усі кавові плантації
14.09.2017 Фахівці з університету Вермонта (США) проаналізували, як зміни клімату та інші фактори можуть вплинути на процес вирощування кави. Вчені зазначають, що майже всі придатні для вирощування кави території в Латинській Америці втратять практично всіх важливих запилювачів або стануть занадто теплими для зростання кавових дерев. За розрахунками науковців, площа потенційних угідь для кавових плантацій скоротиться […]
Кава викликає у людини потяг до солодкого
06.09.2017 Науковці з Корнельського університету (США) встановили, що кава спричиняє бажання з’їсти щось солодке через блокування кофеїном аденозинових рецепторів. Адже, як зазначають вчені, саме аденозинові рецептори, відповідальні за розпізнавання солодкого смаку, а кофеїн – блокує дані рецептори. В рамках дослідницького експерименту дослідники визначили, що коли людина п’є каву вона на підсвідомому рівні починає хотіти чогось […]
