06.01.2020
Атлантичного синього тунця вагою 276 кг було виловлено в районі Аоморі на півночі Японії і продано на новорічному аукціоні в Токіо 5 січня.
Фото: © nhk.or.jp
Покупцем став Кійосі Кімура, керуючий мережею суші-ресторанів Sushi Zanmai. Про це повідомляє телеканал NHK.
Шляхом математичних розрахунків журналісти встановили, скільки грошей власник суші барів виклав за 1 кілограм тунця – майже 6,5 тисяч доларів.
Читай також: НА АУКЦІОНІ В ТОКІО ТУНЦЯ ПРОДАЛИ ЗА РЕКОРДНІ $3,1 МЛН
За словами власника мережі ресторанів Кійосі Кімура, незважаючи на дорожнечу риби, він готовий заплатити за неї, щоб запропонувати своїм клієнтам найсмачнішого тунця.
