25.10.2016
Вчені з Північно-Західного університету Чикаго з’ясували, що засвоєння організмом кофеїну залежить від генів.
Це пояснює, чому одним людям достатньо однієї чашки кави, щоб всю ніч не спати, а інші не можуть підбадьоритися і після декількох чашок напою.
Вчені виявили варіанти генів, які пов’язані з більш низьким рівнем хімічних речовин в крові після вживання кави – вони прискорюють метаболізм кофеїну.
Читай також: Кава допомагає уникнути недоумства в старості — вчені
В результаті експерименту були проаналізовані дані майже 10 тисяч європейців.
Фото: business-review.eu
