Вчені пояснили, чому кава бадьорить не всіх

25.10.2016

Вчені з Північно-Західного університету Чикаго з’ясували, що засвоєння організмом кофеїну залежить від генів.

Це пояснює, чому одним людям достатньо однієї чашки кави, щоб всю ніч не спати, а інші не можуть підбадьоритися і після декількох чашок напою.

Вчені виявили варіанти генів, які пов’язані з більш низьким рівнем хімічних речовин в крові після вживання кави — вони прискорюють метаболізм кофеїну.

Читай також: Кава допомагає уникнути недоумства в старості — вчені

В результаті експерименту були проаналізовані дані майже 10 тисяч європейців.

Фото: business-review.eu