19.03.2017
Вчені Гарварду в ході експериментів прийшли до висновку, що часте вживання м’яса старої тварини в їжу призведе до істотного скорочення життя.
У ході дослідження вчені провели аналіз м’яса двох оленів, одному з яких було три роки, а іншому 25 років. Виявилося, що м’ясо 25-річного оленя загрожує ризиком клітинного руйнування, так як в його складі через вікові зміни накопичилося безліч небажаних компонентів, які не засвоюються організмом людини.
Вчені переконані, що після вживання такого продукту людина ризикує постаріти набагато раніше. Процес старіння неминуче пов’язаний з ушкодженнями біохімічних структур, які стають все не менш суттєвими з часом.
Читай також: М’ЯСО І ШОКОЛАД ПОГАНО ВПЛИВАЮТЬ НА ПСИХІЧНЕ ЗДОРОВ’Я ЛЮДИНИ
А ось продукти, які знімають стрес, для всіх одні. Перші у списку «антистресових» продуктів — зелені листові овочі, в них міститься фолієва кислота, яка викликає приємні відчуття і допомагає зберегти спокій.
Індичка містить триптофан — амінокислоту, що стимулює вироблення серотоніну і допомагає регулювати почуття голоду. Люди, що приймають по 3 грами триптофану в день, менш агресивні і напружені. Тунець, форель, лосось і інша жирна риба знімають тривогу і запалення.
Фото: businessua.com