Здоров'я

Дверцята холодильника найгірше місце для зберігання яєць

Уляна Коропецька

13.05.2017

Експерти з Британської національної служби розповіли, що курячі яйця не варто зберігати на дверцятах холодильника.

яйця в холодильнику

Фахівці зі зберігання продуктів погодилися, що яйця повинні зберігатися при низькій температурі, подалі від продуктів, які мають різкий запах і у своїх оригінальних упаковках.

Вся справа в температурному режимі і у відсіках самого холодильника. Усім звично зберігати яйця на дверях, де це було передбачено розробниками.

Але як виявилося, саме двері є найтеплішим місцем у холодильному обладнанні, через перепад температури, бактерії можуть розвиватися і заражати інші продукти, які зберігаються у відкритому вигляді. Оптимальне місце для зберігання яєць це середня полиця холодильника.

Читай також: МІСЦЕ ЗБЕРІГАННЯ ЇЖІ В БУДИНКУ ВПЛИВАЄ НА РОЗВИТОК ОЖИРІННЯ

А ось деякі кулінари стверджують, що смак яєць виявиться кращим, якщо деякий час потримати їх в теплі перед приготуванням.

Фото: Gipermar.com

Уляна Коропецька

Больше историй