17.11.2016
За результатами оприлюдненого спільнотою вчених Сполучених Штатів Америки експерименту стало відомо, що люди не товстіють від солодкого.
В експерименті вчених-дієтологів з інституту Нью-Мехіко взяли участь близько двох тисяч осіб. Дослідникам вдалося розвіяти міф про те, що цукор найбільшою мірою впливає на появу зайвих кілограмів.
Читай також: Вчені радять при грипі їсти солодощі
Як з’ясувалося, лише 3% від загального числа людей, яким вчені дозволили їсти солодощі, в результаті експерименту трохи погладшали. За словами вчених, за місяць вони набрали всього 500 грамів, тоді як у решти учасників дослідження, що не обмежували себе в їжі, вага залишилася в нормі. Як розповіли дієтологи, це доводить, що солодощі невиправдано демонізується в суспільстві.
Вчені довели цим експериментом, що солодке негативно впливає на фігуру тільки тоді, якщо солодкий десерт вживають з продуктами, що містять вуглеводи.
Поєднання солодкого зі смаженими стравами призводить до проблем з обміном речовин і ожиріння. Крім того, всілякі добавки в кондитерські вироби, такі як поліпшувачі смаку і розпушувачі, також негативно впливають на мікрофлору та метаболізм.
Фото: bdzhola.com
