К корнеплодам относятся растения, которые образуют съедобный, сочный корень. Свекла принадлежит к семейству Маревые. В первый год роста у этого двулетнего растения образуются корнеплод и розетка листьев, а цветоносные побеги и семена вырастают только на второй год.
Кормовая свекла относится к полезным кормовым добавкам. Она прекрасно дополняет рацион животных. Помогает улучшить пищеварение и ускорить набор массы тела. Добавляют в рацион ко многим животным – КРС, свиньям, козам, овцам, кроликам, сельскохозяйственной птице. Купить буряк кормовой нужно для животных с дефицитом массы тела, с явными физическими недостатками, в период отела. Молодняку важно получать витамины, микро и макро элементы, которые в дальнейшем ускорят развитие, сделают здоровье крепким. В зимний период буряк особенно ценен, необходим скоту для запаса энергии и обеспечения нормальных функций организма в период длительных заморозков.
Полезные вещества, содержащиеся в свекле
Можно различить 4 разновидности корнеплода: столовая, сахарная, листовая (мангольд) и кормовая.
Среднее содержание сахаров в кормовой свекле – 8%-10%, железа – 1,5 мг%, аскорбиновой кислоты – до 23 мг%, витамина P – до 80 мг%, присутствуют соли фосфора и кальция.
Также корнеплоды кормового буряка богаты бетаином (до 142 мг%). В организме животных бетаин превращается в холин, который способствует лучшему усвоению питательных веществ. Так же введение кормовой свеклы в рацион поможет животным быстро набирать массу тела.
Морфологические признаки свеклы
Корнеплод свеклы имеет насыщенный красный цвет разной интенсивности. Увеличение корнеплодов происходит из-за роста сосудистых волокнистых колец. У крупных корнеплодов свеклы вкус и качество ниже. Ученые агрономы установили стандартную массу корнеплода, не превышающую 0,5 кг.
Цветоносные ветвящиеся побеги у свеклы вырастают на второй год. Семена образуются в соплодиях – клубочках.
Биологическая характеристика и особенности свеклы
Подзимние посевы свеклы могут дать много цветоносных побегов уже в первый год из-за положительного воздействия низких температур. Длительность такого воздействия определит количество цветущих растений.
Большая часть растений может зацвести и при раннем весеннем посеве, если передержать намоченные (набухшие) семена.
Всходы могут повредить заморозки в 3-5 градусов. Наибольший урожай свеклы можно получить при температурах 16-25 градусов.
Так как свекла требует теплые условия, семена прорастают через 10 дней при 11-12 градусах, а при 16-18 градусах – уже через 5 дней.
Этот корнеплод приспособился расти на щелочных почвах больше, чем другие корневые растения, но плохо выдерживает кислые. Лучше сажать свеклу на второй год после перекопки огорода с добавлением извести.
Полезные советы при посадке свеклы
Семена можно смешать с гранулами суперфосфата при посадке. Сажать свеклу только в хорошо вскопанную землю.
Предшественниками свеклы считаются: ранний картофель, морковь, огурец, капуста. Чтобы корнеплоды не болели сердцевидной гнилью, необходимо внести борные удобрения и известь. Можно использовать гранулы борного суперфосфата. Корнеплоды не будут образовываться при густом посеве, поэтому прореживание всходов делают обязательно.
Регулярные поливы ускоряют рост корнеплодов и способствуют раннему сбору овощей.
Свеклу легче хранить, чем морковь.
Выращивание кормовой свеклы поможет обеспечить хозяйство ценным продуктом, который незаменим для кормления животных, обеспечения их витаминами.
