21.11.2016
Американські вчені з Університету Колорадо з’ясували, що в природі існує натуральний замінник м’яса, в якому міститься не менше білка, ніж, наприклад, в яловичині.
Як з’ясувалося, головною альтернативою всім улюбленій яловичині або свинині можуть стати комахи. Справа в тому, що вони мають навіть більш високий рівень білка, ніж м’ясо.
Читай також: М’ясо може привести до серйозних проблем з ожирінням — вчені
Єдиним фактичним плюсом у вживанні м’яса є наявність в ньому жирів, які допомагають людині насититись значно швидше.
Вчені відзначають й інші корисні властивості комах: у них немає шкідливих жирів і інших речовин, які можуть призвести до надлишкової ваги.
Фахівці визнають, що альтернатива, яку вони відкрили, може здатися екзотичною для більшості людей, однак пройде деякий час, і вже нікого не буде бентежити поїдання личинок і жуків.
Фото: animalworld.com.ua
