04.02.2021
Mcdonald’s почав тестові продажі бургерів з рослинною котлетою McPlant Burger в Данії та Швеції.
Фото: euromeatnews.com
Мережа ресторанів швидкого харчування Mcdonald’s почала новий етап тестування продукції зі штучного м’яса для власних бургерів. Про це повідомляє Bloomberg.
Рослинні бургери назвали McPlant (від англ. plant – рослина). Котлети для них поставляє відомий американський виробник замінників м’яса Beyond Meat, тваринний білок у складі продукту замінений на гороховий і рисовий. В іншому набір інгредієнтів бургера відповідає класичному – дві булочки, сир, салат, солоні огірки, помідори, цибуля, майонез, гірчиця і кетчуп.
Однак, є маленький нюанс: веганська котлета, як і яловича, також підсмажується на грилі. Причому на одному і тому ж грилі. Як зазначає видання, це може стати проблемою для веганів і вегетаріанців.
Читай також: СУД У ВЕЛИКОБРИТАНІЇ ОШТРАФУВАВ М’ЯСОЇДІВ, ЯКІ З’ЇЛИ БІЛКУ НА ОЧАХ У ВЕГАНІВ
Наприклад, у Швеції пробні продажі триватимуть до 15 березня, в Данії – до 12 квітня. Представник компанії поки не став розкривати попередні результати.
