08.05.2015
Причиною нічних перекусів є те, що в цей час людський мозок гірше контролює почуття голоду і отримує менше задоволення від їжі.
Вчені прийшли до подібного висновку після спостереження за роботою мозку декількох сотень добровольців. Учасники експерименту кожного ранку або щовечора розглядали кілька сот картинок з різними стравами. У цей час велося спостереження за активністю їхнього мозку.
В результаті фахівці змогли зрозуміти, як протягом доби змінюється відчуття голоду, насичення і візуальне сприйняття їжі.
Також по темі: Нічні перекуси негативно впливають на пам’ять людини
Виявилось, що вдень мозок був більш активним відносно їжі, а з приходом темряви навпаки поводився пасивно. До того ж, це стосується абсолютно різної їжі – як калорійної, так і фруктів, злаків та інших продуктів харчування.
Якщо регулярно ночами відвідувати холодильник, то мозок звикає до нічних трапез і не може без цього розслабитися. Єдиний спосіб позбутися від цього – не пропускати вечерю і зусиллям волі заборонити собі їсти вночі. При нападах нічного голоду можна випити води або трав’яного чаю.
Фото: svit24.net
