• Home
  • Про нас
  • Контакти
  • Реклама

.

  • Світ
  • Україна
  • Спорт
  • Економіка
  • Авто
  • Культура
  • Наука
  • Здоров’я
  • Асорті
  • Спецпроект
    • Спецпроект “Можливості інтернету” укр
    • Спецпроект “Возможности интернета” рус
  • COVID-19
Home Здоров'я Кофеїн радикально змінює у людей сприйняття солодкого смаку
                                   

Кофеїн радикально змінює у людей сприйняття солодкого смаку                                    

28 Серпня 2017, 15:48

28.08.2017

Американські фахівці в рамках проведеної роботи з’ясували, що кава здатна змінювати смакові відчуття людини, блокуючи рецептори, що визначають смак солодкого.

кава

Фахівці з Корнельського університету організували дослідження, де респонденти були розділені на дві фокус-групи: добровольці по черзі щодня пили каву з кофеїном і хініном.

В результаті виявилося, що кава з кофеїном сприймається як менш солодка, ніж кава з хініном. Крім того, цукор споживачам кави також здається менш солодким. Крім того, виявилося, що відчуття бадьорості після кави не залежить від наявності в ній кофеїну.

Читай також: ВСТАНОВЛЕНО ПРИЧИНУ ПОПУЛЯРНОСТІ КЕТЧУПУ

Отож, вчені виявили, що кофеїн тимчасово зменшує відчуття смаку, роблячи продукти та напої менш приємними. Більше того, вчені виявили, що кава здатна повністю нейтралізувати чутливість рецепторів смаку при вживанні солодкого.

Детально про дослідження можна почитати в Journal of Food Science.

Фото: welldone.org.ua

Сер 28, 2017Вікторія Шелестюк
Пенсіонер під час чищення зубів зробив революцію в математиціУфолог назвав 5 доказів існування інопланетян
Здоров'я Кава66
В Борисполі затримано одного з розшукуваних «тітушок»
В аеропортах Німеччини будуть безкоштовно тестувати на COVID-19
Іван Дорн став найкращим виконавцем Росії
У Мережі опубліковано перші знімки унікального Ford Mustang
На острові Ла-Пальма обрушився схил кратера вулкана: відео
Останні новини
  • Як покращити імунітет восени: 5 науково обґрунтованих способів залишатися здоровим 20:57 - 31.05.2025
  • Telegram web: ваш улюблений месенджер у браузері – як це працює? 01:28 - 31.05.2025
  • UPG: Більше ніж просто АЗК – сучасний сервіс та якісне пальне для українців 21:14 - 30.05.2025
  • Google Gemini: Нова Ера Мультимодального Штучного Інтелекту від Google 18:41 - 30.05.2025
  • WhatsApp Web: Ваш Улюблений Месенджер Тепер і на Комп’ютері – Покроковий Гайд 18:23 - 30.05.2025
  • ChatGPT: Глибоке Занурення у Світ Революційного Штучного Інтелекту 17:15 - 30.05.2025
  • Лабубу: Таємничий Ельф, Який Став Новим Іграшковим Трендом в Україні 16:41 - 30.05.2025
  • Як Обрати Хобі для Душі та Розвитку: Гід по Пошуку Ідеального Захоплення 11:20 - 30.05.2025
  • Як Навчитися Готувати Смачно та Швидко: Секрети для Зайнятих Людей 09:35 - 30.05.2025
  • Мінімалізм як Спосіб Життя: Як Розвантажити Дім та Голову від Зайвого 08:46 - 30.05.2025
  • Як Покращити Сон: 10 Робочих Порад для Здорового та Міцного Відпочинку 07:32 - 30.05.2025
  • Як Перестати Прокрастинувати: 12 Ефективних Методів Повернути Продуктивність 05:19 - 30.05.2025
  • Смарт-Покупки в Супермаркеті: 10 Хитрощів, Як Економити Гроші на Продуктах (Без Втрати Якості) 03:00 - 30.05.2025
  • Балконне Садівництво для Початківців: Створіть Зелений Оазис на Своєму Балконі 02:49 - 30.05.2025
  • Як Почати Займатися Спортом вдома: Повний Гід для Новачків (Без Обладнання та з Мінімальним Бюджетом) 02:40 - 30.05.2025
  • Саудівська Аравія скасовує «сухий закон»: з 2026 року — легальний алкоголь у туристичних зонах 14:19 - 26.05.2025
  • Самонесучі склади: сучасне рішення для швидкого розширення зберігання 13:58 - 26.05.2025
  • Що таке NFT простими словами? Повний гайд для початківців у світі цифрових активів 04:15 - 26.05.2025
  • Мільярд у 27 років: MrBeast змінює уявлення про багатство 17:22 - 23.05.2025
  • Сенат США тисне на Трампа: путін має домовлятися з Україною 15:50 - 23.05.2025
baner logotam

Редакцiя не несе вiдповiдальностi за достовiрнiсть рекламної iнформацiї. Думка редакцiї може не збiгатися з думкою авторiв.
Всі права на матеріали, які містить цей сайт, охороняються у відповідності із законодавством України, в тому числі, про авторське право і суміжні права.
Використання матерiалiв NEW-S.COM.UA дозволяється за умови посилання. Для iнтернет-видань обов'язковим є гiперпосилання на NEW-S.COM.UA, відкрите для пошукових систем.
© Copyright 2011-2025 "NEW-S.COM.UA"

  • Про нас
  • Контакти
  • Реклама
  • Карта сайту
  • Новини України та світу