Ще в античні часи сухарики були найулюбленішою легкою закускою. Задовго до Різдва Христового римляни вже інтенсивно вживали цей «двічі випечений» хліб, як вони називали сухарі. А в Німетчині про сухарі дізналися в середні віки і брали їх з собою в дальні подорожі. Смачні сухарі получаються із свіжого хлібу, підсушеного в духовці.