Чому «збігає» молоко ?
Фото: povar.ruПривильно закипʼятити молоко – це мистецтво Закипʼятити молоко, щоб воно не збігло, це мистецтво. При нагріванні крапельки жиру в молоці зливаються одна з одною. Казеїн – головний компонент молочного білку, згортається, утворюючи пінку. Вона заважає безперешкодному виходу водяної пари з дна каструлі. Пар піднімає пінку, і та перетікає за краї посуду. Читай:Молоко – харчі […]
Спагеті – страва довгожителів
Фото: gotvarski.comРегулярне споживання спагеті допоможе прожити довше Сьогодні улюбленим читанням більшості американців стала «Середземноморська харчова піраміда» – офіційний документ, опублікований американським департаментом сільського господарства. В ньому описується, що їдять самі відомі у світі довгожителі, більшість з яких живе в країнах, прилеглих до Середземного моря. В основі піраміди – хліб, макарони, рис, кукурудзяна каша. Потім щоденно […]
Коли зʼявився ресторан
Фото: youman.dp.uaРесторан – місце приємного відпочинку і смачної кухні Француз місьє Буланже відкрив у 1765 році в Парижі закусочну. Вона була єдиною у своєму роді, тому що тільки там, в меню були супи, приготовані на основі підкріплюючого мʼясного бульйону. По – французьки це звучить приблизно так: «льо консоме ресторан». Пізніше слово «ресторан» стало використовуватися вже […]
Голодний геній
Фото: idom.kiev.uaНа голодний шлунок краще думається У кінці XIX ст. зʼявилася теорія про те, що все геніальне народжується на… голодний шлунок. Німецький філософ Фрідріх Ніцше говорив з цього приводу, що ситий шлунок схиляє до сну і празності, а голодний кличе до дій, приводячи в рух мозок творця.
Спаржа – справжній «королівський овоч»
Фото: legkogotovit.comСпаржу вирощували в королывських садах Французькому королю Людовіку XIV (1638-1715) ми зобовʼязані тим, що в теперішній час ніжна делікатесна спаржа входить в меню найкращих ресторанів світу. В період його правління ця неймовірно примхлива рослина активно вирощувалася в садах усієї королівської знаті. З того часу спаржу часто називають «королівським овочем».
Як вибирати прянощі
Фото: liveinternet.ruПрянощі підкреслять особливий смак будь-якої страви Правильне використання прянощів – справжнє мистецтво, оволодіти яким допоможе досвід, тонкий смак, фантазія, інтуїція, а головне – почуття міри. Використовувати прянощі потрібно так, щоб вони не змінювали, а підкреслювали смак страви. Кардамон трішки нагадує імбир, він є такою ж гострою приправою. Його додають в тісто для деяких видів […]
Питання конфіденційності в соцмережах
Фото: actualweb.ruЗадумайтесь перш ніж афішувати своє життя Різноманіття соціальних мереж на сьогоднішній день до ваших послуг: однокласники, контакти, facebook, twitter та ін. Викласти на сторінки сайтів можна все найпотаємніше, особисті проблеми, еротичні фото, номери, імена та прізвища, адреси… Тільки відповідальності за можливі наслідки ніхто не несе. Слід пам”ятати, що існує прихована загроза такого необдуманого рішення […]
Що таке лінь і які загрози та переваги вона в собі несе
Фото: lady.tochka.netЛінь може перейти в глибоку депресію Сезонним явищем та своєрідним проявом депресивного стану є лінь. Буває вона неконтрольованою і свідомою. У першому випадку людина втрачає самоконтроль над своїми діями та логічним вибором і стає пасивною: бродіння в халаті і тапках по власному домі, бо знову ж таки ліньки виходити на вулицю, з надією зачепитись […]
Підлітки підробляють в кандидатів у депутати
Фото: maidanua.orgДіти залучаються до передвиборчої агітації Поєднання цих літер та цифр знають вже напевно усі мешканці України, кожен наймолодший та найстарший, той, хто навіть не цікавиться політикою, виборчими перегонами. Всеодно! Ти повинен почути їх, знати в обличчя, при тому всьому ще й голосувати за них. Інформаційна атака, якої зазнають наші вуха та очі звідусіль, набирає […]
Екологічна катастрофа в Калуші вже скоро… ?
Дивись як Ріка Сівка прорвалась у Домбровський соляний кар’єр. Дата публікації відео 14 липня 2013 р.
