Асорті 433
Чому «збігає» молоко ?
Фото: povar.ruПривильно закипʼятити молоко – це мистецтво Закипʼятити молоко, щоб воно не збігло, це мистецтво. При нагріванні крапельки жиру в молоці зливаються одна з одною. Казеїн – головний компонент молочного білку, згортається, утворюючи пінку. Вона заважає безперешкодному виходу водяної пари з дна каструлі. Пар піднімає пінку, і та перетікає за краї посуду. Читай:Молоко – харчі […]
Спагеті – страва довгожителів
Фото: gotvarski.comРегулярне споживання спагеті допоможе прожити довше Сьогодні улюбленим читанням більшості американців стала «Середземноморська харчова піраміда» – офіційний документ, опублікований американським департаментом сільського господарства. В ньому описується, що їдять самі відомі у світі довгожителі, більшість з яких живе в країнах, прилеглих до Середземного моря. В основі піраміди – хліб, макарони, рис, кукурудзяна каша. Потім щоденно […]
Коли зʼявився ресторан
Фото: youman.dp.uaРесторан – місце приємного відпочинку і смачної кухні Француз місьє Буланже відкрив у 1765 році в Парижі закусочну. Вона була єдиною у своєму роді, тому що тільки там, в меню були супи, приготовані на основі підкріплюючого мʼясного бульйону. По – французьки це звучить приблизно так: «льо консоме ресторан». Пізніше слово «ресторан» стало використовуватися вже […]
Як вибирати прянощі
Фото: liveinternet.ruПрянощі підкреслять особливий смак будь-якої страви Правильне використання прянощів – справжнє мистецтво, оволодіти яким допоможе досвід, тонкий смак, фантазія, інтуїція, а головне – почуття міри. Використовувати прянощі потрібно так, щоб вони не змінювали, а підкреслювали смак страви. Кардамон трішки нагадує імбир, він є такою ж гострою приправою. Його додають в тісто для деяких видів […]
Спаржа – справжній «королівський овоч»
Фото: legkogotovit.comСпаржу вирощували в королывських садах Французькому королю Людовіку XIV (1638-1715) ми зобовʼязані тим, що в теперішній час ніжна делікатесна спаржа входить в меню найкращих ресторанів світу. В період його правління ця неймовірно примхлива рослина активно вирощувалася в садах усієї королівської знаті. З того часу спаржу часто називають «королівським овочем».
Голодний геній
Фото: idom.kiev.uaНа голодний шлунок краще думається У кінці XIX ст. зʼявилася теорія про те, що все геніальне народжується на… голодний шлунок. Німецький філософ Фрідріх Ніцше говорив з цього приводу, що ситий шлунок схиляє до сну і празності, а голодний кличе до дій, приводячи в рух мозок творця.
Питання конфіденційності в соцмережах
Фото: actualweb.ruЗадумайтесь перш ніж афішувати своє життя Різноманіття соціальних мереж на сьогоднішній день до ваших послуг: однокласники, контакти, facebook, twitter та ін. Викласти на сторінки сайтів можна все найпотаємніше, особисті проблеми, еротичні фото, номери, імена та прізвища, адреси… Тільки відповідальності за можливі наслідки ніхто не несе. Слід пам”ятати, що існує прихована загроза такого необдуманого рішення […]
Що таке лінь і які загрози та переваги вона в собі несе
Фото: lady.tochka.netЛінь може перейти в глибоку депресію Сезонним явищем та своєрідним проявом депресивного стану є лінь. Буває вона неконтрольованою і свідомою. У першому випадку людина втрачає самоконтроль над своїми діями та логічним вибором і стає пасивною: бродіння в халаті і тапках по власному домі, бо знову ж таки ліньки виходити на вулицю, з надією зачепитись […]
Цікаві відомості про каву
Фото: clubofcoffeelovers.blox.uaАромат кави чарує і пʼянить Молоді роки кавового напою В одній арабській легенді говориться, що пастух з Мокко помітив, що його кози досить грайливі і веселі, коли поїдять якихось невідомих плодів. Так було відкрито кавове дерево. Шлях кави до слави Достовірно відомо, що родина кави – Ефіопія, де вона росте у дикому вигляді. Назву […]
Як чай став національним напоєм
Фото: medpravda.comНедільне чаювання принесе задоволення всій сімʼї Чай, який ми вважаємо майже національним напоєм був завезений в Росію лише в ХVІІ ст.У 1638 році боярин Василій Старков привіз монгольському хану подарунки від царя Михайла Федоровича. Хан також передав російському царю багато подарунків. Поряд з атласною тканиною і соболиним хутром лежали згортки з якоюсь травою. Монгольський […]
