У швейцарських супермаркетах продаватимуть котлети з комах

16.08.2017

Швейцарська мережа супермаркетів Coop вже наприкінці серпня випустить у продаж продукти зі вмістом борошняних черв’яків, цвіркунів та коників.

Отож, незабаром на прилавках швейцарських супермаркетів з’являться котлети і фрикадельки з екстравагантними складниками. Окрім зазначених незвичних для пересічного європейця інгредієнтів до складу продуктів входитимуть рис, овочі і різноманітні спеції.

Згідно зі словами швейцарських виробників (стартап Essento), такі продукти дуже поживні, легко засвоюються і економлять природні ресурси. Аби уникнути уражень, комах для продуктів розводять під суворим наглядом. Передбачається, що в даній продукції буде, як мінімум, 31% м’яса хробаків.

Читай також: У ШВЕЦІЇ СУПЕРМАРКЕТИ ПОЧНУТЬ ПРОДАВАТИ ПОТВОРНІ ПРОДУКТИ

Невдовзі також вийдуть у продаж булочки з начинкою багатих на протеїни борошняних хробаків (Tenebrio molitor).

Варто зазначити, що Швейцарія стала першою європейською країною, де дозволили продаж продуктів зі вмістом комах. Крім того швейцарські виробники зауважили, що кількість супермаркетів, які продаватимуть таку їжу, поступово зростатиме.

Фото: © microel.info