Фрукти і овочі допомагають у боротьбі зі стресом

16.03.2017

Австралійські вчені прийшли до висновку, що вживання свіжих фруктів і овочів позитивно позначається на психічному здоров’ї людини.

Фахівці встановили, що близько 30% вегетаріанців страждають від постійної депресії. Щасливими себе відчувають лише 43% людей, які відмовилися від м’яса. Вчені з’ясували, що їм не вистачає їжі тваринного походження, а вони відмовилися від неї тільки заради здорового способу життя.

Для того, щоб зробити такий висновок фахівцям довелося проаналізувати дані 60 тисяч жителів Австралії у віці від 45 років.

Читай також: МОРЕ ТА ЗЕЛЕНІ НАСАДЖЕННЯ ЗНИЖУЮТЬ СТРЕС

Люди, що з’їдають 3-4 порції рослинної їжі в день, були досить стресостійкі порівняно з тими, хто не любить овочі і фрукти. А ось ті, які з’їдали по 7 порцій овочів і фруктів в день взагалі не схильні до стресу і тривоги.

Дослідники схильні вважати, що овочі від стресу все ж рятують — по-перше, що містяться в них корисні речовини корисні для здоров’я, по-друге, вони допомагають підтримувати струнку фігуру (що є для багатьох запорукою гарного настрою), а по-третє, деякі продукти рослинного походження (наприклад, шпинат), містять речовини, які безпосередньо провокують вироблення організмом «гормонів щастя» — сератоніна і дофаміну.

Фото: pro-vincia.com.ua